lördag 13 februari 2016

Ribstons hållbarhet

"Hållbarhet till sommaren utan att förlora vare sig saft eller smak" skrev Eneroth på 1800-talet.
"Håller till april eller längre" enligt GK Näslund i Svenska äpplen.
"Går att förvara till mars" står det i H Svenssons Äpplen i Sverige.
"...håller sig till mars-april eller längre" enligt Anton Nilsson i Våra äpplesorter.
Carl G. Dahl säger "Februari. Vid god lagring ännu längre. Skrumpnar lätt vid dålig lagring."


Så här ser mina ut i början av februari - oätliga. Jag tror på Dahl; har man inte en fuktig jordkällare ska man inte tro att dom håller längre än februari.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar